Описание
Вся линейка чугунной посуды выполнена из высококачественного экологически чистого чугуна, выдерживающего долгое и интенсивное использование. Чугунная посуда ТМ Kukmara обладает такими же превосходными качествами, что и чугунная утварь, которой столетиями пользовались наши прабабушки:
равномерный нагрев и длительное сохранение температуры
экономия электроэнергии и газа (для приготовления пищи в чугунной посуде сильный нагрев не требуется)
высокая износостойкость (не подвержена деформации, ее практически невозможно перегреть на огне)
не ограниченный срок службы при правильном использовании и уходе
возможность применения на любых варочных поверхностях (газовых, электрических, индукционных), а также на открытом огне
приобретенные естественные антипригарные свойства, которые со временем только улучшаются.
Казаны и воки из чугуна ТМ Kukmara - это идеальная посуда для приготовления еды на свежем воздухе на костре.
Характеристики:
Объем, л: 5
Материал: чугун
Вид крепления ручки: литые
Материал крышки: алюминий
Материал ручки: чугун
Диаметр по верху, мм: 305
Диаметр по дну, мм: 105
Толщина стенок, мм: 4.5
Толщина дна, мм: 6
Инструкция по эксплуатации чугунной посуды
Подготовка посуды перед первым использованием
Перед первым использованием изделие необходимо тщательно вымыть теплой водой, используя губку и жидкое моющее средство, и просушить.
После этого, изделие необходимо несколько раз прокалить на огне. Первый раз - просто прокалить и остудить. Затем снова прокалить, насыпав в нее соль (помешивая соль в течение 10-20 минут). Соли потребуется много, примерно килограмм или чуть меньше в зависимости от размера посуды. После прокаливания, соль необходимо высыпать и промыть изделие проточной теплой водой, просушить. Последний раз прокалить до температуры не более 200°C , нанести на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и продолжить прокаливание в течение 30 минут, дать остыть.
В результате на поверхности посуды образуется защитный слой, который предохраняет от появления коррозии и придаст изделию незначительные антипригарные свойства.
Чугунная посуда готова к использованию.
Процедуру прокаливания после каждого мытья необходимо будет делать постоянно.
Эксплуатация
Уход и хранение
Чем чаще и дольше вы используете чугунную посуду, тем более выраженные антипригарные свойства она будет приобретать!
При жарке и тушении необходимо использовать большое количество масла, т.к. продукты могут прилипнуть к поверхности чугунной посуды.
Приготовление продукта проводить на малом и среднем огне, т. к. чугун имеет высокую теплоемкость.
Во время приготовления возможно использование металлических столовых приборов.
В процессе приготовления необходимо пользоваться прихватками.
Готовую пищу нельзя хранить в чугунной посуде.
После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть (по возможности без абразивных моющих средств), тщательно высушить (лучше просушить на плите), чтобы не оставались капли влаги и нанести тонкий слой растительного масла.
Мыть чугунную посуду необходимо только вручную, без использования посудомоечных машин.
Для удаления остатков пищи применять замачивание.
Хранить чугунную посуду в сухом месте с открытой крышкой.
При неправильном использовании на поверхности чугунной посуды возможно появление пятен ржавчины, однако это не является дефектом. Их возможно устранить следующим способом: необходимо удалить всю ржавчину металлической щеткой, нагреть посуду с последующим нанесением тонкого слоя растительного масла и прокалить в течении 30минут.
Запрещается подвергать изделие ударным нагрузкам.
